LICENCE EN BIOTECHNOLOGIE : Contrôle Qualité des Produits Agroalimentaires et Hygiène (CQPH)
LICENCE EN BIOTECHNOLOGIE : Contrôle Qualité des Produits Agroalimentaires et Hygiène (CQPH)
Présentation
La biotechnologie est une science moderne qui utilise les organismes vivants ou leurs composants pour développer des applications utiles dans des domaines comme la santé, l’agriculture, la cosmétologie ou l’environnement.
La Licence en Biotechnologie permet d’acquérir des bases solides en biologie, chimie et techniques de laboratoire, ouvrant la voie à des carrières scientifiques ou à la poursuite d’études supérieures.
Conditions d'accès
L’admission en Licence en Biotechnologie est ouverte aux candidats titulaires du baccalauréat scientifique.
Pour qui ?
La Licence en Biotechnologie : Contrôle Qualité des Produits Agroalimentaires et Hygiène (CQPH) s’adresse aux étudiants passionnés par les sciences du vivant, la biologie moléculaire, la génétique, la microbiologie et les technologies de pointe.
Elle est conçue pour ceux qui souhaitent comprendre les mécanismes biologiques à l’échelle cellulaire et moléculaire, tout en développant des compétences pratiques en laboratoire.
Cette formation convient aux profils scientifiques motivés, désireux de s’orienter vers les secteurs de la recherche, de la santé, de l’agroalimentaire, de l’environnement ou des biotechnologies industrielles. Elle prépare à une insertion professionnelle ou à la poursuite d’études en Master, école d’ingénieur ou formation spécialisée.
Programmes
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Math / Physique :
- Mathématiques appliquées
- Physique appliquée
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Chimie :
- Chimie générale
- Chimie organique
-
Biologie cellulaire / Biochimie :
- Biologie cellulaire
- Biochimie structurale 1
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Biologie animale / Biologie végétale :
- Biologie végétale 1
- Biologie animale 1 Reproduction/Développement
-
Méthodologie, Communication et Compétences Numériques :
- Étudier à l’université
- Entrepreneuriat clé 1
- Français Pro 1
-
Microbiologie et Biochimie structurale :
- Microbiologie générale
- Biochimie structurale 2 (Glucides & Lipides)
-
Biologie Animale/Biologie Végétale :
- Diversité phylogénétique des Parazoaires aux Protostomiens
- Reproduction des Angiospermes
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Génétique et stabilité des génomes :
- Génétique formelle
- Stabilité et variabilité des génomes
-
Bioinformatique et R&D biotechnologique :
- Bioinformatique appliquée à la biotechnologie
- Initiation à la R&D biotechnologique
-
Méthodologie d’apprentissage et maîtrise linguistique :
- Apprendre à apprendre
- Français Pro 2
- Anglais 1
- Biochimie et enzymologie :
- Biochimie métabolique
- Enzymologie
- Physiologie de la nutrition et conservation des aliments :
- Physiologie de la nutrition humaine
- Techniques de conservation des aliments
- Procédés agroalimentaires, métrologie et sécurité sanitaire :
- Génie des procédés
- Métrologie et instrumentation
- Hygiène alimentaire, HACCP et sécurité sanitaire
- Outils numériques et analyse des données pour le contrôle qualité agroalimentaire :
- Introduction au contrôle qualité agroalimentaire et outils statistiques
- Python
- Projets et Langues :
- PPP
- Français Pro 3
- Anglais 2
- Biotechnologies microbiennes et sciences des aliments :
- Biotechnologie microbienne et applications
- Sciences des aliments et biochimie alimentaire
- Opérations unitaires et Analyses physicochimiques alimentaires :
- Opérations unitaires
- Techniques d’analyse physicochimique des aliments
- Sécurité sanitaire et conformité des produits agroalimentaires :
- Microbiologie alimentaire et contrôle des produits agroalimentaires
- Toxicologie alimentaire
- Normalisation, Certification et législation (cas des Industries Agroalimentaires)
- Pratiques professionnelles :
- Activités Pratiques
- Analyse et gestion des données en contrôle qualité agroalimentaire
- Langues, compétences numériques et professionnelles :
- Anglais 3
- Digital 1
- Développement des compétences personnelles et professionnelles
- Technologies de transformation des aliments d’origine animale et végétale :
- Technologies de transformation des produits d’origine animale (carné, mer, œufs)
- Technologies de transformation des produits d’origine végétale
- Technologies de transformation des produits lactés et analyse sensorielle et rhéologique des aliments :
- Technologies de transformation des produits d’origine lactée
- Caractérisation sensorielle et rhéologique des aliments
- Systèmes de management intégré et maîtrise de la conformité :
- Traçabilité et audit
- Principes et concepts de management intégré qualité/sécurité/environnement
- Amélioration continue et gestion de projets qualité :
- Gestion des non-conformités et amélioration continue
- Projet tutoré R&D et Qualité
- Innovation et outils numériques :
- Préparation à la vie professionnelle et Personal Branding
- Entrepreneuriat 2
- Digital 2
- Préparation méthodologique au stage PFE :
- Méthodologie de recherche et Expérimentation
- Communication scientifique, intégrité académique et préparation du PFE
- Stages PFE et soutenance :
Perspectives professionnelles
La Licence en Biotechnologie ouvre la voie à de nombreuses opportunités, tant dans le secteur public que privé. Elle permet une insertion professionnelle immédiate ou la poursuite d’études supérieures dans des domaines spécialisés.
Les diplômés peuvent exercer comme :
- Technicien en laboratoire de recherche (public ou privé)
- Assistant ingénieur en biologie moléculaire, microbiologie ou biochimie
- Chargé de production dans les industries pharmaceutiques, agroalimentaires ou biotechnologiques
- Contrôleur qualité dans les secteurs de la santé, de l’environnement ou de l’industrie
- Technicien en analyses biomédicales ou en diagnostic moléculaire
Ils peuvent également poursuivre leurs études :
- Masters en Biotechnologie, Biologie moléculaire, Bioinformatique, Génie biologique, etc.
- Écoles d’ingénieurs spécialisées en biotechnologie ou en sciences du vivant
- Formations professionnelles ou spécialisées (management de la qualité, bioprocédés, biosécurité…)
